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[転載]カテキン日和１～西尾・レトロなMACCHA紀行
私たち cafe la chat 職場メンバーは、仕事が一段落した６月初旬のこの時期、 お出かけと素敵なランチを楽しむ会を毎年開いております。 今年はお茶処としても名高い 西尾市 へ 約一時間の電車旅も、おしゃべりに花咲いてあっという間です＾＾ 曇り空で少し霞んだ西尾の町。 出迎えてくれたのは、西尾の ゆるキャラ まーちゃ 目元が少し寂しげにうるんで見えるのは...
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[転載]カテキン日和２～西尾六万石・緑風紀行
松平六万石の城下町として栄えた西尾。 その中心となる西尾城の一部を復元した歴史公園周辺には、 由緒ある建物が数多く残されています。 昼食前に立ち寄ったのは 西尾城東の丸の遺構を生かして 昭和初期に作られた 京風庭園 尚古荘 （しょうこそう）...
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[転載]カテキン日和３～赤・白・抹茶 カラフル味彩紀行
ここ 愛知県は赤味噌文化の地。 三河・岡崎の「カクキュー」や、「ナカモみそ」が有名ですよね。 赤だしのお味噌汁のほか、味噌カツ、味噌煮込みうどん、そして味噌おでん。。。 三河地区に属する西尾市にも 「 はとや 」 さん という味噌工場があり お食事処や売店 そして味噌蔵見学ツアーもある 「みそ」テーマ「パーク」となっています！ 「 みそパーク...
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